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超聲波食品切割機
一、總述:超聲波食品切割設備由超聲波換能器,發生器,變幅桿,切割刀及數控驅動電源組成。超聲波食品切割機是食品加工的一個創新。超聲波食品切割機以40kHz或20kHz的高頻振動,這高頻振動減少在切割表面的摩擦阻力。這種低摩擦使切割刀平滑地切割食品,使食品切割面干凈,不變形。此外,超聲波食品刀也容易安裝,在切割過程中能夠減少食品的碎屑,減少清理生產系統所花費的時間。 特點: 主機220v家用電供電,體積小巧,攜帶方便。 ![]() 產品參數:
![]() 切割特點: 1、更干凈的切割始終產生干凈,均勻的切割面,切割多層復合型食品(三明治)和堅果都不會產生位移。 2、精密切割難加工的產品:切割部位有熔合作用,防止被切割材料組織的松散。如天然食品蛋糕,沒有變形或破碎,以及堅硬的面包和面包圈。 3、更高的生產力帶來更大的生產量:超聲波比傳統的刀片系統提供更快的切割和切割速度,更小的切口有助于減少浪費。 4、減少清洗停機時間:超聲波系統在清潔周期內提供更長的運行時間,并易于清潔,從而將清潔停機時間減少70%至90%。 5、優質材料符合食品行業最高標準:設備由不銹鋼和鈦材料制成,以確保改善衛生、安全和加工性能。 6、最小的表面摩擦可以延長刀片的壽命:超聲波工具頭刀片比靜止的刀片更鋒利,提高生產力和減少維護。 7、全天候運作:效率更高。 8、切割形狀豐富:片狀、矩形、三角形、等分圓;切割對象廣泛,冷凍產品、含奶油產品均能適應;對多層產品切割,可保持層次間不串色; 9、可根據客戶的需求訂制特定產品切割機型。 ? |